ココナッツやパームフルーツには中鎖脂肪酸 という天然成分が含まれています。
中鎖脂肪酸は他の脂肪酸よりも構造的に短いため、消化・吸収までの時間が短く、素早くエネルギーに変換されます。●中鎖→構造が短い
●長鎖→構造が長い代謝までの経路が異なる（直で肝臓に行く）ので、エネルギーになるまでの時間は、一般的な油の4〜5倍と圧倒的に早いです。この中鎖脂肪酸のことをMTC（Medium Chain Triglyceride） と言います。
これがダイエットに効果ありとされている成分ですね。ココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸（MCT）は約60％ですが、中鎖脂肪酸100％のものが「MCTオイル」です。そのまま上位版です
出典 torapple.com/mctoil/
https://storify.com/atoz/mctoirutoha
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