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2017/01/05 | category:お寿司, ニュース・ゴシップ
東京都中央卸売市場「築地市場」（中央区）で５日、恒例の初競りが行われ、青森県大間産の２１２キロのクロマグロが最高値の７４２０万円（１キロ当たり３５万円）で競り落とされた。 記録のある１９９９年以降では２０１３年の１億５５４０万円に次ぐ高値。 落札したのは築...
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2016/09/05 | category:お寿司, レシピ・グルメ
カウンター６席しかない隠れ家的なお鮨屋さん 札幌・狸小路から一本大通り側の地下にある隠れ家的なお鮨屋さんです。 神経締めされた魚や寒風晒しなど一手間掛けた寿司ネタの数々は絶品の一言。 値段はリーズナブルでコストパフォーマンス抜群です。 寿司屋デビューに...
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